「焖」是一個簡化過的簡體漢字，它未簡化之前的原始正體字是「燜」，兩者對比信息見下表：
| 簡繁對照 | 簡體字 | 繁體字 / 正體字 |
|---|---|---|
| 字形 | 焖 | 燜 |
| 部首 | 火 | 火 |
| 總筆畫 | 11 | 16 |
| 怎麼讀 | mèn,mēn | ㄇㄣˋ,ㄇㄣ |
「焖」的繁體字查詢·簡繁轉換
「焖」的簡繁字對照表
「焖」簡繁字形對比
| 簡繁字形對照 | 簡體字形 | 繁體（正體）字形 |
|---|---|---|
| 字形 |
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| Unicode編碼 | U+7116 | U+71dc |
「焖」的繁體字（正體字）「燜」怎麼寫？
解釋
燜（ㄇㄣˋ）
動詞
一種烹飪方法。緊蓋鍋蓋，用鍋內的蒸氣和溫度將食物煮熟或燉爛。如：「燜菜」、「燜肉」。燜（ㄇㄣ）
①之又音。