「酿」是一個簡化過的簡體漢字，它未簡化之前的原始正體字是「釀」，兩者對比信息見下表：
| 簡繁對照 | 簡體字 | 繁體字 / 正體字 |
|---|---|---|
| 字形 | 酿 | 釀 |
| 部首 | 酉 | 酉 |
| 總筆畫 | 14 | 24 |
| 怎麼讀 | niàng | ㄋㄧㄤˋ |
「酿」的繁體字查詢·簡繁轉換
「酿」的簡繁字對照表
「酿」簡繁字形對比
| 簡繁字形對照 | 簡體字形 | 繁體（正體）字形 |
|---|---|---|
| 字形 |
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| Unicode編碼 | U+917f | U+91c0 |
「酿」的繁體字（正體字）「釀」怎麼寫？
解釋
釀（ㄋㄧㄤˋ）
動詞
①利用發酵方法製造。如：「釀造」、「釀蜜」、「自釀」。《史記．卷七五．孟嘗君傳》：「迺多釀酒，買肥牛。」唐．杜甫〈遣意〉詩二首之一：「衰年催釀黍，細雨更移橙。」
②逐漸孕育而成。如：「醞釀」、「釀成大禍」。《紅樓夢．第三三回》：「明日釀到他弒君弒父，你們纔不勸不成！」
名詞
酒。如：「佳釀」、「陳釀」。《晉書．卷七七．何充傳》：「令人欲傾家釀。」《宋史．卷四四二．文苑傳四．蘇舜欽傳》：「渚茶野釀，足以銷憂。」